淮南市科协开展2025年全国科普月

                          食品安全知识讲座系列活动

2025年全国科普月活动期间，淮南市科协精心策划并邀请淮南市第一人民医院邹曼玉副主任医师分别在田家庵区第十六小学和谢家集区杨公中心小学，组织开展两场食品安全知识讲座，助力淮南市小学生健康成长。两场讲座共有300名师生参与。

讲座内容围绕什么是食品安全、不安全食品有哪些、什么是食源性疾病以及危害、如何维护食品安全等四方面，结合案例进行讲解。聚焦学生日常生活中的饮食习惯，讲述了如何辨别食品的安全性，列举了加工类肉食等垃圾食品以及过期霉变食物的危害。同时，结合在青少年中常见的食源性疾病如沙门氏菌入侵案、绦虫潜伏案等，讲解了感染症状及预防方法。

此次讲座得到了两所学校师生的高度认可和好评。通过邹主任的讲解，师生们对食品安全知识有了更深入的了解，有助于他们提高食品安全意识，养成良好的饮食习惯，为健康成长奠定坚实基础。淮南市科协将进一步丰富食品安全科普活动的形式，助力食品安全科普知识深入人心，提升市民的食品安全意识和自我保护能力。