淮南市科协开展食品安全与合理营养

科普讲座

为进一步加强食品安全科普宣传，增强社区居民的食品安全意识和自我保护能力，2024年8月21日，淮南市科协在淮南高新区弘胡社区组织开展了科普惠民乡村行——食品安全进社区科普讲座。本次讲座邀请了安徽理工大学第一附属医院、安徽理工大学教师祝海滨前来授课。

祝海滨从生活中不健康的食物举例，详细说明了“十大垃圾食品”、“三无食品”、“过期食品”对人体健康造成的危害，随后推广了“十大健康的食物”，以及生活中怎样注意饮食卫生以及食品包装袋上的秘密等知识。最后从营养学角度指引大家从每日进食种类、数量、频次等角度，让大家有了合理营养的概念，以及怎样制定各自的每日营养餐计划。

此次讲座，让社区居民进一步了解了日常生活中的食品健康知识，提高了他们对食品安全重要性的认识。下一步，市科协将继续推进食品安全科普宣传工作走进基层，深入群众，在全市营造人人关心、人人重视食品安全的浓厚氛围。